Kavárna Kanel se nachází v nákupním centru, od něhož ji odděluje na míru vyráběná tmavě modrá stěna s okny imitující klasickou venkovní fasádu. Bistro je rozděleno do několika různých zón, které na sebe přirozeně navazují. V interiéru je použita kombinace prvků v odstínech šedé, masivního dubového dřeva a černého kovu. Ve spolupráci s Gastro Production s.r.o. a Light House company AS.