Tato stránka používá cookies, pro správnou funkci stránky prosím sdělte svůj souhlas.

Kakaový clafoutis s višněmi

Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Nás však zaujala temnější a hříšnější verze, kdy do kakaového těsta přidáte na místo třešní višně. Držte si vidličky, abyste ho nesnědli na posezení, protože tohle je léto v koláčové formě.

Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Nás však zaujala temnější a hříšnější verze, kdy do kakaového těsta přidáte na místo třešní višně. Držte si vidličky, abyste ho nesnědli na posezení, protože tohle je léto v koláčové formě.

Světoznámý třešňový dezert pochází z francouzského regionu Limousin. Puristé sice tvrdí, že pecky ponechané v třešních dodají clafoutisu to pravé intenzivní aroma, ale my jsme je s klidným srdcem napřed vypeckovali. Tak to si upečte tenhle kakaový clafoutis s višněmi. Funguje dobře i s jiným ovocem...

Recept vyšňový clafoutis: 24cm forma

2 vejce
3/4 hrnku hladké mouky
1/4 hrnku kakaa
1/2 hrnku cukru
1 a 1/4 hrnku mléka
plnou hrst vypeckovaných višní
máslo

Na těsto prošlehám v hluboké mísy všechny ingredience kromě posledních dvou, aby vzniklo řídké těsto. Koláčovou formu vymažu máslem (pokud máte s odklápěcím dnem, doporučuji celou vyložit pečícím papírem) a na dno rozprostřu višně.
Višně ve formě zaliju těstem a peču v troubě předehřáté na 180°C asi hodinu.
Nechám vychladnout a před krájením ideálně ještě vychladit v lednici.

Štítky: recepty
Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Nás však zaujala temnější a hříšnější verze, kdy do kakaového těsta přidáte na místo třešní višně. Držte si vidličky, abyste ho nesnědli na posezení, protože tohle je léto v koláčové formě.
Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Nás však zaujala temnější a hříšnější verze, kdy do kakaového těsta přidáte na místo třešní višně. Držte si vidličky, abyste ho nesnědli na posezení, protože tohle je léto v koláčové formě.
Zdroj: www.svasniprojidlo.cz

Další články

Postavili jste dům, rekonstruovali byt nebo máte hezkou zahrádku a rádi byste se pochlubili?

Nejnovější projekty

Moderní byt pro mladou rodinu

Bývalá fořtovna po rekonstrukci

Pasivní dřevostavba ve svahu

Bydlení na meandru - interiér

Moderní venkovská vila

Příjemné a útulné bydlení U Michelského mlýna

Sledujte nás

Nejčtenější články

Panelákový byt v chalupářském stylu

Dům pro zralý manželský pár

Chalupa jako pasivní úsporná novostavba

Originální podkrovní bydlení na Vinohradech

Barevný interiér s nádechem retro stylu

Rekonstrukce a dostavba větrného mlýna ve Zbyslavicích